LES PLATS cuisinés
Découvrez nos plats
Le Yassa (poulet ou porc)
Votre viande mijotée au bouillon maison est servi avec une sauce aux oignons, moutarde, citron, olives, carottes. Accompagné de riz blanc au combava ou riz jaune safrané et des bananes plantains frites.
Le Mafé (boeuf, veau, poulet, agneau ou porc)
Votre viande mijotée dans une sauce onctueuse à la tomate et la pâte d'arachide. Accompagné de riz blanc au combava ou riz jaune safrané, légumes (aubergines, carottes navets, choux).
Le Thiep Bou Dienne (riz au poisson)
Darne de poisson frais mijoté au bouillon maison de légumes à la tomate. Accompagné de riz rouge et ses légumes (aubergines, carottes, navets, choux, manioc. Existe aussi la version au poulet (Thiep Bou Guinar)
Le Couscous
Pilon de poulet, merguez (bœuf/mouton), boulettes de viande (agneau/ dinde et bœuf). Accompagné de légumes de saison aux fruits secs et semoule safranée aux raisins secs, sauce maison, la sélection d'épices, aromates et condiments du chef.
Les Tajines (poulet, boeuf, agneau, porc, boulettes...)
Accompagné de légumes de saison aux fruits secs et semoule safranée, sauce maison, la sélection d'épices, aromates et condiments du chef. (poulet, boeuf, agneau, porc, boulettes...)
Le Rougail Saucisses
Saucisses de Toulouse, oignons, tomates, la sélection d'épices, aromates et condiments du chef. Accompagné de riz blanc parfumé au combava ou riz jaune safrané au curcuma, bananes plantains frites. Existe aussi la version aux crevettes.
La Paëlla Casa Navarro
Pilon de poulet, poisson, fruits de mer, crustacés, coquillages, chorizo. Accompagné de légumes, riz safranée, la sélection d'épices, aromates et condiments du chef.
Le Curry Indien
Accompagné d'une sauce maison au curry, tomates, lait de coco, pâte d'arachide, ananas. La sélection d'épices, aromates et condiments du chef. (accompagné de riz blanc, jaune ou rouge)
Les Rillauds Maison
Poitrine de porc cuite au gras. Accompagné de mogettes, de patates frites, sauce oignons maison, la sélection d'épices, aromates et condiments du chef.